Défi "vide-congélo"

J’ai un problème. Qui n’en est pas vraiment un.

Je dois dégivrer et laver mes deux congélateurs cubes.

Wow, le gros problème existentiel. Le hic, c’est qu’ils sont pleins. Vraiment bourrés. Oui, je le sais, je me plains la bouche pleine. Une lectrice mentionnait que l’idéal pour y arriver c’est l’hiver. On peut mettre les aliments dans des bacs et les ranger temporairement à l’extérieur. Le temps du dégivrage et du nettoyage. C’est sensé. Seulement…

Seulement, je me rends compte que j’ai beaucoup de stock et que je dois absolument me résoudre à baisser le niveau de ces provisions. De plus, je risque de faire brûler les aliments par le gel (si ce n’est déjà fait), et ça, ça veut dire « gaspillage ». Le gaspillage, ça veut dire jeter son argent à la poubelle.

Et comme je ne fais jamais les choses simplement et que j’ai besoin de défis dans ma vie de tous les jours. Et comme je suis « fier pète » à la suite d’une réussite, j’ai donc décidé d’ajouter des difficultés techniques, pour mieux me pavaner à la fin.

À la lumière de tout ceci, j’ai donc pris une décision et me suis lancé un gros défi.

Défi « No More Carnita »

Non, ce n’est pas un défi pour devenir végétarienne.

Pour le temps que ça durera, je n’achèterai plus rien qui engraissera dans le congélateur. À l’exception de quelques articles.

Je n’achèterai pas de :

• Viandes
• Poisson et fruits de mer
• Légumes surgelés
• Fruits surgelés

Exception :

Fromage, bacon (occasionnellement) et pains. Et des repas que je cuisinerai.

Je me demande combien de temps cela durera. Si je me fie aux dernières semaines, je crains que cela ne dure assez longtemps. Et comme nous avons une alimentation variée qui inclut les légumineuses, je ne vais donc pas forcer la donne pour en finir le plus rapidement possible.
Je suis confiante de réussir, sans crainte d’avoir l’impression de nous priver. Je vais toutefois tenter de me raisonner lorsque je verrai des spéciaux à tout casser. Ce sera la partie la plus difficile. Mais savez-vous quoi? Toutes les aubaines reviennent un jour ou l’autre! Croyez-en mon expérience. Cela fait exactement un an que je compile le prix des viandes et des produits d’épicerie. J’aurai donc l’opportunité de profiter de ces aubaines un jour ou l’autre. Et je pourrai me réapprovisionner d’une meilleure façon, basée sur mon expérience passée. Pour le moment, je tiens absolument à vider complètement les deux congélateurs. Au complet.

Ce week-end, je mettrai à jour l’inventaire des congélateurs. Cela me permettra de bien planifier ce défi. Et aussi de varier les mets que je concocterai.

Les résultats escomptés

Je ne sais pas encore quel sera la grande conclusion qui en ressortira, mais je prévois que cela aura des répercussions très positives.

• Éviter le gaspillage (brûlures dues au gel).
• Utiliser au maximum les légumineuses.
• Laver les électroménagers.
• Allouer une partie du budget actuel pour augmenter le niveau de stock d’autres types d’items essentiels.

Je n’ai pas l’intention de diminuer notre budget alloué à l’épicerie, pour le moment du moins. Mais ce n’est pas impossible que nous le diminuions un jour. J’avoue que je caresse cet aspect. Je suis de plus en plus convaincue que nos besoins sont moins élevés que tout ce que nous possédons dans les congélateurs. Ça commence là… mais ça ne finira peut-être pas là. Je lorgne mes garde-robes…

Voilà donc ma nouvelle lubie!

Charlotte