samedi 26 juin 2010

Spaghettini aux tomates séchées alla Carbonara

Je ne prétendrai pas qu’il s’agit de la recette exacte de Carbonara. Par contre, elle satisfait drôlement nos papilles gustatives! Mon budget aime cette recette, et mon clan aussi.



Spaghettini aux tomates séchées alla Carbonara
Source : Ça coûte un bras!
Portion : 8
Coût par portion : 0,63 $ (lorsque les articles sont achetés au plus bas prix)

½ lb bacon (1,00$)
1 gros oignon en dés (0,30$)
4-5 tomates séchées dans l’huile, hachées (1,10$)
750 g pâtes alimentaires au choix (3/4 d’un gros paquet) (0,74$)
370 ml (conserve) lait évaporé (0,99$)
1 poignée de persil frais (0,40$)
Poivre

Dans une casserole, faire revenir le bacon à feu moyen. Rissoler jusqu’à ce que le bacon soit doré. Retirer le bacon, égoutter sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras.

Dans la casserole, conserver l’équivalent d’une cuiller à soupe de gras, ainsi que les sucs du bacon. C’est plein de saveur ça!

Faire revenir les oignons, l’ail et les tomates séchées quelques minutes, jusqu’à ce qu'ils soient attendris.

Ajouter le lait condensé, le persil et le poivre au goût. Incorporer le bacon.

Laisser mijoter doucement 5-7 minutes, pour que les saveurs se marient bien.

C’est tout! Mélangez-y les pâtes de votre choix, cuites al dente.

Coût pour toute la recette : 5,09 $
5,09 $ ÷ 8 portions = 0,63 $ la portion!
On complète...

1 portion de pâtes à la Carbonara (0,63 $) + salade du chef (0,23 $) + yogourt (0,25 $) + ananas frais (0,19 $) = 1,30 $ pour un repas complet.

Combien coûte un repas chez Pacini?

En images














Les ajouts et les remplacements :

* N’hésitez pas à ajouter 2 bonnes grosses cuillers de fromage parmesan râpé pour la « touch » italienne.

** N’hésitez pas à utiliser le lait évaporé en remplacement de la crème dans vos recettes!! En plus d’être plus économique, il y a beaucoup moins de gras dans le lait condensé; pour la même texture.

Bon appétit!

Charlotte

jeudi 24 juin 2010

Bonne fête Québec!

Aujourd’hui, c’est la Fête Nationale. Bonne fête Québec!





Saviez-vous que…

Jusqu’en 1948, c’était le drapeau britannique, le Union Jack, qui flottait au sommet de notre parlement? Le 21 janvier de la même année, le fleurdelisé était décrété « drapeau officiel du Québec ».

À lire - Fleurdelisé : reflet de notre histoire en Amérique.
À lire – Histoire de la fête nationale des Québecois : la Saint-Jean Baptiste.


La preuve...

Photo (Fonds Adhémar Raynault. Atelier d’histoire Hochelaga-Maisonneuve) : Adhémar Raynault et le général De Gaulle au balcon de l’Hôtel de ville, en 1944. Ce dernier était-il déjà en train de se pratiquer pour son « Vivre le Québec libre » de 1967?

Des activités, des concerts, des artistes!!

Participerez-vous aux festivités qui vous sont offertes dans vos quartiers? Elles sont gratuites!

Pour connaître ces activités par région, voici le lien du site web : La Fête nationale du Québec.

Profitez-en!

Charlotte

mardi 22 juin 2010

Ça coûte un bras sur Facebook!

Oui, oui! L'avez-vous vu?? Je suis sur Facebook!





Soyez patients avec moi, je ne fais que commencer avec tous ces gadgets! Mais venez me voir et faites-moi découvrir cette patente-là.

OK?

Charlotte

lundi 21 juin 2010

Résultat de l'épicerie du 20 juin 2010

Pour la 2e fin de semaine de suite, Sophie m’a accompagné… Malgré le fait que Maman n’avait besoin que d’un céleri, des poivrons et des tomates, Sophie a dit : « Pas grave, je viens pareil ».

Je me sens privilégiée… peut-être qu’elle apprécie nos conversations, mes petits enseignements personnalisés (pas trop de mots, direct au but). On se passe des CDs de musique dans la voiture. On parle de ses cheveux, de ses vacances, de l’année qu’on vient de conclure… Je passe d’excellents moments avec elle. Si j’avais eu l’âge de Sophie, j’aurais aimé ça être son amie. Est-ce que ça se peut ça?

Bon, assez de trémolos.

Ce week-end, j’ai concentré mes achats autour du BBQ de dimanche PM. Réunion familiale soulignant la fin des classes des jumelles et la Fête des Pères.

Mon menu de dimanche :

Riz aux haricots noirs
Côtelettes de porc marinées à la grecque
Hamburger (demande spéciale de mon frère)
Saucisses italiennes (demande spéciale de Maman)
Tomates et concombres assaisonnés
Melon d’eau, fraises du Québec et bleuets (des states…)
Mousse à la mangue et framboises

Ce fût fabuleusement bon!! Malgré le fait que Benny s’est tué sur le BBQ, à la chaleur qu’il faisait.

- Wow, la cuisson des côtelettes est vraiment réussie Benny!
- Peuh… Je le sais que je suis bon en côtelettes! J’ai toujours été bon pour ça.

Rien de moins. En tout cas, ce n’est pas la modestie qui l’a tué!

Les résultats

Budget : 100 $
Coût réel : 98,12 $
Économies : 19,17 $ ou 16,3 %
Valeur des achats : 98,12 $ (coût réel) + 19,17 $ (coupons & gratuités) = 117,29 $
Économies réalisées depuis le 1er janvier 2010 : 634,74 $

Pour cette seule visite chez IGA, cette semaine, j’ai accumulé 12 Air Miles… J’atteindrai bientôt, si ce n’est déjà fait, 160 Air Miles, qui équivalent à 20 $ d’achats chez Jean Coutu.

J’ai atrocement besoin d’une crème hydratante qui pourra satisfaire nos besoins. Je dis « nos », car Laura et Sophie utilisent désormais de la crème hydratante pour leur visage. Alors, tant qu’à acheter des crèmes différentes, autant partager une seule et unique crème.

Comme j’accumule les Air Miles, ces points fidélités m’aideront à faire diminuer une facture éventuelle et probable à la pharmacie. Voici un geste concret qui allège le budget « cosmétique ». Je pratique la même stratégie avec les Points Optimum chez Pharmaprix.

Avez-vous fait de bonnes affaires cette semaine??

Charlotte

vendredi 18 juin 2010

Fin de l'esclavage

Journée d’affranchissement de l’impôt

Affranchissement : n.m. Action de libérer un esclave. Libération, délivrance.

Le 7 juin 2010. Il s’agit de la date où les Québécois se sont affranchis de l’impôt.
La journée d'affranchissement de l'impôt marque le moment où la famille québécoise moyenne a gagné suffisamment d'argent pour payer les impôts prélevés par tous les paliers de gouvernement.

Cette année, cette fabuleuse journée d’affranchissement s’est produite 4 jours plus tard que l’an dernier. Donc, 4 jours de plus à payer de l’impôt et des taxes.

En 2010, la famille québécoise moyenne (composée de deux personnes ou plus) gagnera 77 738$ et paiera un total de 33 300$ en impôts. La facture d'impôt totale représentera donc 42,8% de son revenu.

J’ai des frissons… Du 1er janvier 2010 au 7 juin 2010, tous mes revenus ont servis à payer les impôts. Que ça. Juste ça. Faisant partie de la classe moyenne, je ne doute pas que je fasse partie des statistiques. C’est de la torture…

Fin des classes

Pour mon duo maléfique, jeudi le 17 juin est une journée inscrite en couleur sur le calendrier familial. Leur calvaire scolaire est terminé pour l’année 2009-2010. C’est la fin des classes! Elles sont libérées de toutes responsabilités et consignes diverses. Ce qu’elles ont travaillé cette année!!!

Nous fêterons la fin de l’esclavage ce dimanche, entourés de toute la famille devant un festin BBQesque! Je porterai un toast en leur honneur pour souligner les efforts extraordinaires qu’elles ont mis durant cette année charnière qu’a été le secondaire I.

Anecdote

Les filles savaient depuis longtemps que les dernières semaines de l’année scolaires seraient éprouvantes. Je les y avais préparés dès le début. « Mes chéries, pour les 2 dernières semaines de l’année, vous n’aurez plus de vie. Il faudra mettre tous votre temps dans la préparation et l’étude en vue des examens de fin d’année. » Ce message, je l’ai fait passé à toute la famille! Tous, Benny le premier, étaient au courant de cette marche à suivre que je ne révoquerais sous aucun prétexte.

Curieusement, durant les dernières semaines, Sophie et Laura se sont pliées à cette discipline avec beaucoup de volonté et de motivation!! Comment transformer le supplice de l’étude en un acte de don de soi, comment « ne plus avoir de vie » peut devenir un projet positif et stimulant. Je vous jure que j’ai pratiqué des trésors de motivation! Il nous a fallu mettre l'emphase sur l'humour principalement.

Disais-je donc, que Benny, partageant ma vie, était donc aux premières loges pour constater les efforts titanesques que les jumelles ont mis dans leurs études. Nous avons vécu nos vies en parallèle. Lui, dans le sous-sol, à se repasser de vieux épisodes de « Seinfeld », et nous en haut.

Lundi, mardi, mercredi et jeudi derniers. 4 journées d’examens. Ensuite, fini. Le secondaire I sera derrière nous. 2 mois de vacances pour elles et zéros soucis pour nous. Sauf que Benny, lui, en a eu marre de l’esclavage; il a atteint son quota!

Mardi dernier, AM.

- Charlotte? Est-ce que ça te dit d’aller au cinéma ce soir avec les filles et moi? suggère Benny.

- Je ne sais pas trop là… Les filles doivent étudier pour leur examen de demain.

- En tout cas, ce serait vraiment agréable. En plus, on a des coupons de réduction.

- Je verrai ça ce soir.

Mardi dernier, PM. Je n’ai pas le temps d’évaluer la situation que Sophie s’exclame.

- Dis Benny, c’est quoi la surprise de ce soir?

- Je ne te le dis pas, va étudier et maman verra si tu peux avoir droit à la surprise.

What…? Je suffoque d’indignation! Il s’est ouvert la trappe! En plus, je serai, moi la méchante, qui leur interdira (probable) ou approuvera (improbable) l’octroi de la surprise. Car voyez-vous, je me suis rappelé ceci et lui ai dit…

- Tu sais Benny, si je laisse les filles aller au cinéma, je ne serai pas constante dans mes décisions. Elles étudient de bonne grâce, ce n’est donc pas le temps de gâcher 10 mois d’efforts et de préparation en vue des examens. Tu n’aurais pas dû leur parler d’une surprise. Il ne reste que 2 examens, 2 jours seulement!

- Ho là! Je le savais que tu ne serais pas d’accord! Moi je suis tannée de ne plus avoir de vie! J’en ai ma claque.

Finalement, ce n’était pas mes filles que j’aurais dû préparer… c’est Benny!

Enfin… ça s’est terminé par une crème à glace chez Dairy Queen. Avec des coupons, bien sûr!


Les vacances

J’ai délaissé mon blog pendant quelques temps, mais vous êtes toujours là, fidèles au poste. Merci!

Dorénavant, je serai plus disponible. Sauf durant la semaine du 26 juin 2010. Je partirai en escapade, avec Benny. Nous rechargerons nos batteries. J’en ai bien besoin, et Benny, bien… il s’ennuie de moi. Donc, nous quitterons les responsabilités familiales pour 1 semaine. Fin de l’esclavage pour nous aussi.

D’ici là, j’espère être en mesure de vous offrir d’autres billets, un peu plus centrés sur les finances personnelles et l’économie familiale. L’été commence, mais pas au détriment du portefeuille hein?

À plus!

Charlotte

lundi 14 juin 2010

La reine et son esclave

C’est-y pas beau ça? Parlez-moi de ça une femme capable de mettre un homme à genoux… Elle a toujours été un exemple. J’adore ma mère!

Charlotte

dimanche 13 juin 2010

Résultat de l'épicerie du 12 juin 2010

- Hey Mom? Je n'ai pas trouvé le… attends… papier de toilette Royale, emballage de 30 rouleaux à 4,77 $. Ça fait que j’ai pris le Cashmere. Anyway, peut importe le prix qu’on paie, c’est quand même juste du papier de toilette. On ne fait que se torc… avec! Je ne pense pas que ça dérange Mamie que je lui prenne du Cashmere.

- Hé! Mais qu’est-ce que tu viens de dire là?

Les yeux de Sophie roulent dans leurs orbites, l’air de se dire que la diplomatie ce n’est pas son truc.

- Ah ok… On ne fait que s’essuyer avec… Enfin, bon, je vais à la caisse! À tantôt!

- Wow-E, minute mademoiselle. Le papier de toilette Royale est au bout de la rangée 8. N’oublie pas d’utiliser le coupon de Mamie, à la caisse. À tantôt!

Ce week-end, nous n'avions non pas une épicerie à faire, mais bien deux !! Celle de Maman et la mienne.

Sophie s’étant levée très tôt, je lui ai demandé si elle était prête à me donner un coup de main. Un nouveau défi à ajouter à sa collection.

Sa liste en poche, ses coupons, 50 $ de budget; elle a relevé le défi haut la main!!! Je lui ai laissé carte blanche pour se promener dans les allées, faire les recherches, discuter avec le poissonnier au Loblaws. Bref, c’était nouveau et j’espère qu’elle m’accompagnera encore samedi prochain. À moins que Laura se laisse tenter… Ce qui serait vraiment bien.

Les résultats

Budget : 100 $
Coût réel : 101,21 $
Économies : 25,69 $
Valeur des achats : 126,59 $
Économies réalisées depuis le 1er janvier 2010 : 615,57 $

WOW!!! 615,57 $....
C’est le coût de la réparation du Hit N’ Run qui s’est produit, il y a quelques jours, sur le véhicule de remplacement que nous avons. En attentant que ma voiture soit réparée…On s’en reparle.

Il y avait d’excellents achats à faire cette semaine. On renoue avec le BBQ, les bons légumes et les fruits frais.

J’ai profité…

Dans les viandes et substituts

11 lbs de cuisses de poulet à 0,89$lb~1,96$kg (IGA)
3 lbs bœuf haché maigre 1,97$lb~4,34$kg (Maxi)
4 douzaines d’œufs à 1,69 $ la douzaine (IGA)
500 g filet de porc mariné Marc Angelo à 7,99 $ moins 30% : revient à 5,59 $ (cuit le même jour sur le BBQ, c’était sensationnel!)
Sautés de tofu (cari et teriaky) Sunrise, 250g à 0,99 $ (ceci pour me permettre d’essayer des produits et de les reproduire chez moi, si j’aime bien entendu).

Dans les fruits et légumes

Des litchis frais, des cerises Bing, des kiwis, de la laitue romaine, des tomates, des concombres libanais, de la coriandre fraîche, des citrons, des poivrons rouges, de la salade de chou (Dole), des champignons et de la rhubarbe.

Dans les pains, deux aubaines

Chez IGA, j’ai profité de la promotion suivante :

À l’achat de 2 pains tranchés Smart, obtenez 1 emballage de tortillas, 272 g, gratuitement.

Coût pour un pain : 3,09 $ - coupon 0,75 $ = 2,34 $ le pain.

J’ai acheté 4 pains, j’ai donc eu droit à 2 emballages de tortillas gratuitement!

4 pains X 3,09 $ = 12,36 $
12,36 $ - 3,00 $ (4 coupons de 0,75 $) = 9,36 $

Pour 9,36 $, j’ai 4 pains et 2 emballages de tortillas. Si j’avais acheté le tout au prix annoncé, j’aurais payé :

12,36 $ + 3,19 $ (tortillas) + 3,19 $ (tortillas) = 18,74 $

En profitant de la promotion ET des coupons, j’ai économisé 50,1 %!!! Est-ce que ça vous parle ça?

Chez Loblaws, j’ai surtout utilisé mes coupons. Combiné au prix réduit des pains d’Italiano.

Coût pour un pain d’Italiano : 1,99 $ - coupons 0,75 $ = 1,24 $ le pain.

4 pains X 1,99 $ = 7,96 $
7,96 $ - 3,00 $ (4 coupons de 0,75 $) = 4,96 $ pour 4 pains.
Il s’agit d’une économie de 37,7%...

Voilà!!

Charlotte

mardi 8 juin 2010

Pour tout le reste... c'est n'importe quoi!!

On se souvient de l’aventure de Maman dernièrement, Pour tout le reste, il y a vraiment Mastercard

Depuis cet épisode, il y a quelqu’un, quelque part, qui désire ardemment nous mettre à l’épreuve. Mais quelle bon Dieu de leçon suis-je sensée apprendre de tout ça???? Je ne sais pas trop là…

Benny a eu un accident de voiture. Vendredi soir dernier.

Le seul point positif? Il n’est pas blessé.

Les points négatifs? Il s’agit d’un accident « responsable ». Benny avait un stop à faire… qu’il a américanisé.

Autre point, cela lui coûtera au bas mot 1 000 $... Il s’agit du coût de la franchise.

Oui, Benny paiera.

Elle est bien élevée la franchise me direz-vous, et vous auriez tout à fait raison! Il y a 3 ans, dans un pur moment de suprême lucidité, j’ai voulu diminuer le coût de ma prime d’assurance. Pour la réduire considérablement, j’ai opté pour l’augmentation de la franchise. Aujourd’hui, nous en payons le prix… 1 000 $.

J’ai donc procédé à une réclamation auprès de mon assureur. Et je lui ai vraiment fait comprendre que je désire plus que tout récupérer MA voiture. Je viens de finir de la payer et je ne désire pas m’acheter de véhicule avant 2 ans, au moins! Alors, pas question de « perte totale ». Je ne veux pas de chèque, pas de chichis. Je veux MA voiture!!! Bon.

Finalement, ça se passe de mots. Vous comprendrez que depuis vendredi, je suis dans ma bulle. Profondément. Benny fait des prouesses incroyables pour tenter de faire craquer ma bulle. Mais tant que je n’aurai pas récupéré ma voiture, il n’y a rien à faire. Dans ma bulle, je resterai.

Mon seul regret? Mon blog… Un événement n’attend pas l’autre. Tant de trucs qui se passent et si peu de temps pour les coucher sur papier!! Les filles (fin des classes), Maman (l’accident) et la voiture (l’accident)… Ce sera quoi la prochaine affaire??

Arrrrrgg!!

Avez-vous des bonnes nouvelles à me raconter? Please??

Charlotte

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