Cuisine Marathon (liens inclus)

C’est demain que ça se passe!!

Une journée entière à m’éreinter dans la cuisine pour les besoins de la cause. Je serai invincible! Mon santoku dans les main, je serai impitoyable devant ma planche à découper. Sans coeur, je serai. Mon duo d'enfer se contentera d'une beurrée de beurre de peanut pour dîner. Super Woman ne pleurera point devant ses oignons.

Je veux des lunchs et des soupers prêts-à-servir, qui ne nécessiteront que d’être décongelés et hop au four!

Tous ces repas serviront à économiser du temps, de l’argent et :

• faire une rotation des provisions;
• compenser pour les soirs où la madame ne voudra pas toucher à une casserole;
• éviter d’aller à l’épicerie à l’improviste pour acheter un repas sur le pouce;
• éviter d’aller au restaurant les soirs de déprime;
• manger des repas sains et plus nutritifs;
• cuisiner des trucs que je remets toujours à plus tard;
• donner l’impression à Benny qu’il cuisine merveilleusement bien (en sortant une casserole du congélateur).

J’ai puisé mon inspiration et l’énergie suite à mes nombreuses lectures de femmes qui cuisinent tous les repas d’un mois en une seule journée. Oui, il y a un mouvement appelé Once a Month Cooking, qui fait fureur aux États-Unis principalement

Voici une fiche détaillée expliquant le principe : How to Do once a Month Cooking.
Et une explication claire du concept : « Cooking once a month » : une solution zen pour manger à moindre coût.

Je ne ferai pas tous mes repas en une seule journée, mais je m’aide drôlement en prenant de l’avance. En cliquant sur l’icône Excel suivant, vous aurez accès à ma fiche de travail. Je n'ai pas affiné ma fiche, mais cela vous donnera une idée de mon organisation personnelle.



Mon menu (en anglais et en français) :

Basic Homemade Syrup
Citrouille en purée
Confiture de petits fruits (que je mets au frigo)
Filet de porc moutarde et miel à la mijoteuse
Coquillettes au bœuf et à l’oignon
Riz au fromage et brocoli de Pauline
Boulettes à la Steve
Macaroni chinois de Sukie
Chili con carne (ma recette personnelle)
Italian Casserole Dinner
Pâté chinois (ma recette personnelle)
Soupe du cultivateur
Côtelettes de porc sauce sucrée
Soupe aux lentilles rouges (ma recette personnelle)
Muffins bleuets et orange
Muffins bananachoco
Johnny’s Jalapeno’s Easy Refried Beans
Mexican Penne
Côtelettes grillées tout simplement (ma recette personnelle)
Chicken Enchilada Casserole
Riz blanc
Riz aux légumes
Purée de pommes de terre et courge Butternut
Brocoli et chou-fleur vapeur
Bouillon de poulet

Je tiens à mentionner que j’ai puisé les recettes à gauche et à droite, en plus des suggestions qui m’ont été données lors de ma recherche. À tous ceux et celles dont j’ai « volé » les recettes : MERCI! Mais rassurez-vous, les honneurs vous reviennent, je ne suis que l'exécutrice!

Je prendrai des photos de mon aventure et vous montrerai le tout plus tard.

Bonne journée!

Charlotte