Les provisions: 2e partie

Qu’est-ce qu’on stocke?

Que l’on soit fauché ou non, consommer à petit prix est possible. Pour ce faire, il faut savoir dénicher les aubaines et en profiter au maximum. L’une des meilleures stratégies pour y parvenir, est de se constituer des provisions.

Pour ce faire, il faut absolument respecter certains principes :

1. Je n’achète pas selon mes besoins immédiats, mais plutôt pour mes besoins futurs.
2. Je fais provisions des articles lorsqu’ils sont au plus bas prix observé.
3. Je détermine la quantité nécessaire pour chaque item, selon mes besoins.
4. Je cuisine avec mon stock de provisions. J’utilise mon stock.
5. J’effectue une rotation des produits d’hygiène, de cosmétiques et des denrées.
6. Je ne gaspille rien.

Il est extrêmement important de cibler ses besoins. Cette partie est relativement agréable, surtout si la 1ère étape du processus a été effectuée, soit l’inventaire de ce que l’on possède déjà (Les provisions: 1ère partie). À partir de cet inventaire et en faisant le tour de toutes les pièces de la maison, il suffit de faire une liste de tous les produits jugés essentiels ou importants, que l’on pourrait stocker.

Il est tout aussi important de ne pas stocker à outrance. Il n’y a personne ici qui aime jeter son argent par les fenêtres. Donc, il faut établir une quantité maximale d’articles et celle-ci doit correspondre à l’utilisation réelle que l’on en fait.

Il est inutile de stocker 18 boîtes de maïs en crème, si vous ne faites qu’un pâté chinois par mois, par exemple. Ou encore 30 kg de farine si vous faites très peu de pâtisserie. Ou bien 6 antisudorifiques si vous êtes le seul à en mettre et qu’un seul dure deux mois.

Le plus vieux en avant! Quand on stocke, il est essentiel d’effectuer une rotation. Dès que l’on regarnit notre stock, on déplace les trucs « plus vieux » et on les mets à portée de main, en avant. On respecte les dates d’expiration.

La liste

J’aime les listes. Elles m’évitent d’inscrire trop d’informations inutilement dans mon cerveau, déjà trop accaparé par dix milles autres choses. J’ai toujours dit que j’avais une capacité de rétention d’informations très limitée. De là, les listes.

Alors donc, j’ai créé une liste, sous forme d’aide-mémoire qui comprend une multitude d’éléments essentiels. Que ce soit pour la toilette, la lessive, les denrées alimentaires. Elle est utile pour déterminer ses besoins. Cette feuille est disponible en cliquant sur l'image.



Encore une fois, c’est sur Excel. Pour l’enregistrer sur votre disque dur, voici le chemin à suivre.

File – Download as – Excel – Mes documents

Si vous avez des problèmes, n’hésitez pas à m’envoyer un courriel ICI.

Bon stockage!


Charlotte

12 façons d'économiser sur le magasinage de Noël

J’ai déniché un billet écrit par une célèbre bloggeuse, Kerry K. Taylor. Vous trouverez l’article original en cliquant sur le lien suivant : 12 Smart Ways to Save Big on Christmas Shopping. Je me permets de le traduire grossièrement. Ne sommes-nous pas tous intéressé à économiser, surtout avec les tas de dollars qui se brasseront dans les semaines à venir?

1. Magasiner en ligne.
Plusieurs détaillant offrent des rabais des Fêtes ou des spéciaux qui ne sont pas disponibles en magasin. Avant de vous pointer dans une boutique, faites un tour sur leur site web où il est possible d économiser de 10 % à 60% sur tout, des bouquins aux gadgets électroniques. Avant de passer la commande finale, vérifiez à ce que les frais de livraison soient gratuits ou à prix réduit. Il serait ridicule de tuer les économies réalisées en payant des frais d’envoi dispendieux.

2. Magasiner avec des coupons « secrets » dénichés sur le web.
Pour attirer la clientèle dans ses magasins, plusieurs détaillants n’hésitent pas à offrir des coupons à imprimer, dans le but d'augmenter leurs ventes durant le magasinage de Noël. Donc, avant d’acheter le cadeau parfait, allez sur le net et faites une recherche en inscrivant les mots clés suivants (sans les traits) : nom du détaillant – coupon – code. (Ça marche!!! J’ai essayé Archambault coupon code, j’ai trouvé un code offrant 23 % de rabais).

3. Refuser les cartes de crédit offertes par les détaillants.
Lorsque le caissier de votre magasin favori vous offre une carte de crédit avec un rabais substantiel pour vos achats de Noël, faites une faveur à votre portefeuille et passez votre tour. Ces cartes ont des taux d’intérêt faramineux, ils boufferont dans le temps de le dire les économies réalisées lors de vos achats avec cette carte. De plus, posséder de nombreuses cartes peut faire du tort à votre cote de crédit.

4. Payer vos achats de Noël avec de l’argent comptant.
En plus d’éviter le choc du lendemain en recevant votre facture de carte de crédit, il est possible d’économiser quelques dollars sur la facture finale en payant comptant. Il suffit de demander à la boutique de diminuer la facture de 2% à 3%; cette économie correspond au frais chargé (surcharge ou interchange) par le détaillant pour les transactions par carte de crédit ou de débit (en anglais : interchange fee). Vous trouverez deux informations sur ce sujet : Frais sur l’interchange de Visa et l’Agence de la consommation en matière financière du Canada. C’est clair que je vais demander cette réduction.

5. Éviter les marques, acheter l’équivalent générique.
Le marketing coûte très cher et vous payez ce coût à chaque fois que vous achetez un produit d’une marque connue. De plus, les grandes marques ne sont pas nécessairement meilleures que leur équivalent moins-publicisé. Acheter des produits génériques peut vous faire économiser de 10% à 50 % moins cher.

6. Soyez brave et demandez une réduction.
Passez par-dessus votre gêne et demandez au gérant : « Est-ce le meilleur prix que vous pouvez m’offrir ? » Vous pourriez être surpris. Un détaillant pourrait vous offrir 10 % à 15 % juste en le demandant.

7. Économiser en achetant en gros.
Couper le coût des denrées alimentaires de 60% en achetant en gros. Il suffit de bien entreposer les aliments, comme le riz, les pâtes, les épices, etc.

8. Emballer les cadeaux sans papier d’emballage.
Le papier d’emballage est un gros business. Il fait augmenter considérablement le coût final de tous vos achats. Soyez créatif et emballez vos achats avec des sacs écolos, par exemple. Si c’est pour un bébé, emballez le paquet dans une couverture de bébé. Mais si vous désirez absolument emballez vos cadeaux avec du papier d’emballage, faites provision de ces produits lorsqu’ils sont à 50% de rabais, soit après les Fêtes. (Bonne idée !)

9. Offrez du Homemade !
Respectez votre budget et offrez des cadeaux « faits maison ». Des mélanges à biscuits dans des pots Masson, des foulards tricotés, une reproduction peinte par vous-même.

10. Gardez tous vos reçus.
Que vous magasiniez en ligne ou en boutique, gardez toujours vos reçus. Les détaillants veulent votre argent, surtout durant le magasinage des Fêtes. Souvent, ils offrent des baisses de prix, il y a donc beaucoup de chance qu’un article acheté hier soit réduit aujourd’hui. Si vous trouvez un prix réduit pour un achat fait récemment, apportez votre reçu et demandez à ce qu’on vous applique le rabais. La plupart des gérants vous donneront un meilleur deal jusqu’à 10 jours après votre achat si vous avez votre reçu. (C’est vrai !! Sears le fait et j’ai économisé deux fois grâce à cette astuce !)

11. Faites une liste et regardez-la deux fois.
Créez votre liste d’achats en respectant votre budget et votre temps. Il est ridicule de payer trop cher en effectuant ses achats à la dernière minute. Une liste vous permettra d’éviter les achats impulsifs.

12. Faites des dons.
Décidez avec votre famille de donner à des œuvres de charité le budget alloué pour les cadeaux. Ceci pourrait être une nouvelle tradition. (Bon, je pense qu’elle voulait faire de l’humour ici…)

Et vous, vous avez des idées pour économiser en ces temps de réjouissance ?

Charlotte

Résultat de l'épicerie du 5 décembre 2009

Je me suis levée en retard ce matin!! Je suis partie de la maison à 9h00 au lieu de 8h00 habituellement. Il n'y avait presque personne dans les magasins... où étiez-vous tous passé?

J'avais 6 endroits à visiter ce matin et j'ai été en mesure de tout faire en moins de 2h00! J'entrais et je sortais en vrai coup de vent. Pas de chichis.

Encore une fois, la récolte de coupons a été bonne, surtout chez Pharmaprix (savon pour le corps entre autres).

Je n'ai plus besoin d'acheter de boeuf haché pour quelques mois. Plus besoin de mozzarella pour un bout de temps aussi. Un clin d'oeil à la caissière qui voulait aussi des coupons pour elle-même ; je me suis fait un plaisir de le lui dire!

Papa Noël, puisque j'ai quelques items qui viendront à manquer dans mes stocks, je souhaite pour les semaines futures:

Quelques dindes, une belle pièce de boeuf pour le cipâte de Noël, des poitrines de poulet. Ce serait cool aussi qu'il y ait un deal à tout casser sur le papier aluminium et le savon à vaisselle.

Et vous, avez-vous fait des miracles avec votre épicerie?

Charlotte

Prévision de l'épicerie du 5 décembre 2009

Cette semaine, j'ai un peu de tout dans ma liste.

Pour stocker, j'ai ciblé 2 articles en particulier :

Boeuf haché maigre à 1,99 $ lb ~ 4,39 $ kg chez Loblaws

Fromage mozzarella Saputo, bloc de 700 g à 4,77 $ chez Super C

On observe ceci:

4,77 $ moins coupon de 1,50 $ égale 3,27 $... le gros bloc de fromage... A-t-on succombé?

J'ai un cadeau pour vous. Tadam!!!

Si vous cliquez sur l'image Saputo, vous tomberez directement sur le coupon rabais de 1,50 $ valide jusqu'au 31 mars 2010. C'est un coupon à imprimer.

Je vous souhaite une belle fin de semaine!

Charlotte

Payez-vous trop cher vos frais bancaires?

En magasinant mes nouveaux chèques, ma recherche a bifurqué sur le coût mensuel de mes frais bancaires. J’ai voulu analyser mes transactions et en évaluer la teneur.

Est-ce que je paie trop cher pour mes frais bancaires ?

Selon la banque et le forfait choisi, si l’on conserve une somme d’argent minimum, montant décidé par la dite banque, les frais mensuels sont gratuits. Il est donc évident que je ne possède pas le minimum requis pour obtenir la gratuité de ces frais.

Pour fin d’analyse, voici ce que j’ai fait pour pouvoir répondre à cette question.

1. J’ai imprimé tous les relevés mensuels de l’année 2009.
2. J’ai compté le nombre de transactions que j’effectuais pour chaque mois.
3. J’ai évalué le type de transactions par catégories.
4. J’ai imprimé le tableau des forfaits bancaires de ma banque.
5. J’ai comparé mes transactions avec le forfait que je possède déjà.

Voici les résultats.

Mon forfait mensuel coûte 8,50 $ pour 40 transactions.

Les transactions facturées sont : les paiements de factures, les paiements pré autorisés, les achats par Interac, les retraits au guichet, les chèques, les virements. Tous les dépôts d’argent sont gratuits.

Pour les 11 derniers mois, j’effectuais 33 transactions, en moyenne.

Par contre, pour les 4 derniers mois, la moyenne est passée à 26 transactions par mois. J’ai donc utilisé les résultats de ces 4 mois pour extraire les moyennes. Ce qui en ressort est extrêmement intéressant. (En gras, ce sont les catégories)

J’ai 10 opérations obligatoires, c’est-à-dire :

• 5 paiements pré autorisés;
• 3 paiements obligatoires (cartes de crédit), et
• 2 chèques.

J’effectue 3 retraits au guichet et 3 virements bancaires.

J’effectue aussi 10 achats avec la carte de débit chez des marchands ou pour des loisirs.

À la lumière de ces données, je suis en mesure de conclure que :

• j’utilise de moins en moins ma carte de débit;
• je connais mes habitudes d’achats;
• je peux regrouper plusieurs besoins d’argent en un seul retrait au guichet (et maximiser le système de budget par enveloppe);
• j’ai ciblé les dépenses futiles;
• je peux regrouper aussi plusieurs virements en un seul;
• je paie trop cher mon forfait actuel pour mes besoins réels.

J’ai donc contacté ma banque aujourd’hui. Mon nouveau forfait coûtera 6,50 $ pour 25 transactions mensuelles. Il sera en vigueur à partir du 1er janvier 2010. J’économiserai donc 24,00 $ en l’an 2010.

Qu’est-ce que ça m’a coûté de faire ça? Rien! Juste un peu de temps et du gribouillage.

Qu’est-ce que j’y ai gagné? Beaucoup! Un plaisir fou, un sentiment grisant de toute-puissance en appelant à la banque… et 24,00 $!! Juste en feuilletant des papiers.


Charlotte

Top 3: Galettes cubaines de haricots noirs

Je ne vous l’ai jamais dit, mais ici, on adore la cuisine latino-américaine.

Elle est une source d’inspiration incroyable! Les saveurs, les odeurs… les économies!

Rien de mieux que de puiser dans les cultures où les revenus sont modestes mais dont les plats sont ô combien délectables! C'est plein de soleil...

En terme de se nourrir à petit prix, 0,46 $ la portion, c'est assez fantastique!

Ce type de plat se prête à tous les statuts, que l'on soit étudiant fauché, famille nombreuse, ou même pas soucieux ($) du tout, moins qu'un p'tit deux pour une escapade dans le sud, ça se prend très bien! Comprende? SI!!!!

Charlotte

Sommaire de novembre 2009

J’ai passé un mois, somme toute assez difficile. Mes dépenses ont égalées mes revenus, ou presque. C’est moche. Mais les chiffres ont parlé, et à la lumière de ceux-ci, je reste tout de même confiante. Est-ce que je suis découragée? Aucunement.

Cela démontre que je dois absolument effectuer des ajustements.

Que s’est-il passé? Que ferai-je pour corriger la situation? Qu’est-ce qui m’attend pour le mois à venir? Ce sont des questions que je dois me poser pour éviter d’arriver aussi juste le mois prochain.

Que s’est-il passé? Des imprévus.

• Ma fille, Laura, reçoit des traitements de chiropratique depuis quelques semaines. On se rappelle sa fameuse crise de torticolis? Ça ne s’est pas terminé qu’avec ce seul épisode malheureusement. Donc, en même temps qu’elle recouvre sa santé, mon compte en banque fond comme neige au soleil. (150,00 $)
• Suite à l’épisode de la grippe alphanumérique, un montant substantiel a été accordé pour l’achat de médicaments et d’un humidificateur. (78,35 $)
• J’ai dû m’acheter des vêtements pour la saison froide. J’avoue bien candidement, que j’aurais cru pouvoir m’en passer cette année. Je n’avais pas du tout prévu de budget pour mes vêtements. (158,53 $)

Que ferai-je pour corriger la situation? Des décisions.

• La création d’un fond d’urgence. Je vais commencer par mettre 100 $ par mois dans un compte d’épargne ING. N’étant pas malade souvent, j’espère que ce sera suffisant pour couvrir nos arrières dans les mois à venir.
• La création d’une enveloppe « Budget Vêtements ». Je vais réfléchir un peu plus longuement au montant nécessaire.

Qu’est-ce qui m’attend pour le mois à venir ?

• Noël approche, j’ai un budget dédié pour les achats, soit 400 $ pour toute ma famille. Je dois réfléchir de la meilleure façon de jouer avec ce budget.
• Les pneus d’hiver à poser… Pouach !… je pense qu’avec 70$ je devrais pouvoir m’en sortir.
• Encore une séance ou deux de chiropratique pour Laura.
• Des nouveaux chèques à commander. Mais quel racket!!!! Il faut voir si ça se magasine ces choses-là…
• Je me croise les doigts pour que personne ne tombe malade!

Les bonnes nouvelles; en novembre …

• J’ai reçu le remboursement d’un seul ensemble de photographies scolaires sur deux, soit 14 $. La madame, elle pensait que c’était la même fille sur les deux ensembles… Faut comprendre, ce sont des jumelles. Un 2e remboursement à venir en décembre.
• J’ai reçu le remboursement d’assurance pour les séances de chiropratique de novembre, soit 50$.
• J’ai en main un certificat-cadeau de 62,07 $ de chez Winners, que mon duo maléfique se partagera en décembre.
• Benny m’a offert de payer pour de nouvelles bottes d’hiver, je ne me rappelle plus du coût, mais j’ai été très raisonnable. Il a été content et moi aussi.
• Nous avons soupé chez Maman une fois ce mois-ci; merci Maman, c'était bon!
• J’ai récolté une quantité phénoménale de coupons ce mois-ci, mais je ne les ai pas encore triés. Je le ferai d’ici quelques jours. ($$$$$)
• Pas d’argent de poche pour mon duo maléfique le 21 novembre. Je considère que l’argent de poche va au mérite, et pas à l’avance. Seulement après service rendu quoi. À la lumière de cette affirmation, on peut donc conclure qu’elles ont fait une bêtise pour que ça saute. Donc, 40$ pour les deux semaines précédentes. Le pouvoir s’est insinué en moi… J’ai bien eu des remords, mais le respect s’est affiché dans leur regard, c’est donc bon signe.
• J’ai éliminé 6% de ma dette totale depuis le début de mon aventure. Certains diront que ça ne va pas vite, moi je dis que ça va venir. That’s it!

* J'ai 22 Air Miles. J'ai besoin de 78 autres pour m'offrir un abonnement au magasine Money Sense. ;-)

Charlotte

"La liste d'épicerie" de Ça coûte un bras!

Il y a quelques temps, je vous parlais de l'importance de partir avec une liste lorsqu'on va magasiner. Je partage avec vous MA liste. Vous n'avez qu'à cliquer sur l'image, vous tomberez directement dessus.

Vous aurez besoin d'Excel.

Pour pouvoir l'utiliser à votre guise, vous devrez faire ceci:

Cliquez sur:

File - Download as - Excel - Enregistrer - Mes Documents (ou autre endroit sur votre disque dur).

Dès lors que c'est sur votre disque dur, vous pourrez l'utiliser sans problème.

Vous penserez possiblement qu'elle est difficile à comprendre ou à utiliser, par contre, dès que vous voyez un triangle rouge, cela signifie que j'ai inscrit une note d'instruction pour une section spécifique. Dès que vous mettez votre souris dessus, l'instruction s'affiche automatiquement.

J'admets que j'ai produit ce format pour mes besoins personnels et uniquement dans ce but. Elle me permet de partir avec une liste la plus exacte possible, dont la marge d'erreur est la plus faible possible. Je l'utilise depuis février 2009.

Si elle peut vous être utile, tant mieux. Si elle ne vous plaît pas, tant pis. J'ai dans l'idée que j'arriverai avec d'autres idées éventuellement.

Charlotte

Résultat de l'épicerie du 28 novembre 2009

Quelle belle journée! Il fait soleil, c'est frais, les gens sont souriants.

Ma matinée a été productive. Encore une fois, je suis tombé sur une aubaine qui a nécessité que je modifie rapidement ma liste (toujours dans le but de respecter mon budget de 100$).

Chez Loblaws, le pain Weston était annoncé à moitié prix dans les circulaires, mais le prix exact n'y était pas indiqué (ça m'enrage quand les prix ne sont pas inscrits comme c'est toujours le cas pour le pain). Il m'en restait encore 4 dans le congélateur, je n'avais donc pas mis cet item dans ma liste.

Sauf que rendu là, est-ce qu'on s'entend qu'à 1,49 $ le pain (blanc ou blé entier), ça vaut la peine d'en faire provision? Oui, on a toujours besoin de pain! J'ai donc acheté 8 pains de blé entier.

Qu'est-ce qu'on fait pour balancer notre budget avec un achat imprévu? On coupe dans le gras et on enlève des items destinés aux provisions. Dans mon cas, j'ai enlevé la goberge, 1 pqt sur 2 d'assiettes à tarte en aluminium et 1,5 kg de porc haché. Avec ma mini calculatrice, que je traîne toujours avec moi, j'ai vérifié si tout était ok. C'était le cas. J'ai donc pu continuer mes emplettes! Avec l'habitude, la calculatrice, ça prend 34 secondes à faire.

** Conseil

Lorsque je visite un marché, j'en profite toujours pour prendre en note le prix régulier de certains articles pour lesquels je veux surveiller les spéciaux futurs. C'est le point de comparaison pour reconnaître un super spécial! Ces notes, je les inscrit dans un carnet.

** Introduction aux coupons

Cette image, c'est pour vous mettre l'eau à la bouche (veuillez m'excuser pour la mauvaise qualité de l'éclairage, je suis superwoman, mais pas photographe). Pour vous donner l'envie d'économiser sur les dos des manufacturiers.

C'est ma récolte de coupons de la semaine dernière. J'en ai autant cette semaine... Je vous reparlerai sous peu de cette méthode d'économie.

Charlotte

Prévision de l'épicerie du 28 novembre 2009

Un autre week-end intéressant! C'est le temps des Fêtes qui approche et ça se sent dans les circulaires; l'offre est destinée à la pâtisserie et aux pâtés à la viande... Mmmmm... Vous sentez?

Cette semaine, j'ai ciblé mes efforts sur 4 articles qui compléteront mes provisions pour les repas des vacances de Noël.

10 x 250g fromage à la crème Lactantia à 1,99 $

5 paquets de 6 bagels Gadoua à 1,00 $ le paquet

6 kg de porc haché extra-maigre à 0,99 $ lb ~ 2,18 $ kg

4 x 213 g saumon en conserve Gold Seal à 1,49 $

Pour le reste, des trucs comme de l'ail frais, des oeufs, du yogourt, des assiettes à tarte en aluminium (1,99$ / 7), de la goberge, 1kg de poitrines de poulet désossées, de la crème pour le café, etc.

*** Motivation:

On veut tout, tout de suite. C'est une illusion de s'imaginer que ce sera possible en se limitant à un budget. C'est l'une des raisons pour lesquelles, le budget d'épicerie éclate si facilement.

Cette réflexion s'adresse à n'importe quelle dépense. Que ce soit pour des vêtements ou des produits de beauté ou encore des livres; on a probablement tous une faiblesse. Cette faiblesse, on a appris à la dompter, à passer par dessus la culpabilité de dépenser, à ignorer le stop. On se dit que c'est plus facile d'allonger quelques dollars; c'est sûr, le sentiment de satisfaction est grisant et immédiat. Plus tard, j'en verrai les impacts et les assumerai.

En apprenant à diriger le budget de l'épicerie, le reste viendra naturellement. On applique le même principe pour tous les autres achats (un foulard, un chandail, un rouge à lèvre, etc). Ce goût de devenir radin, ne sera jamais perçu comme un défaut, mais l'une des plus belle qualité qui soit... aujourd'hui du moins!

Charlotte